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Onde tomar boas cervejas em Paris: bares da rive droite

O mercado das cervejas especiais está em plena expansão em todo o mundo e na França não poderia ser diferente. Com o impulso da nova geração de cervejeiros e chefs, a tradição cervejeira francesa, que estava adormecida na maioria das regiões do país (o norte da França, região fronteiriça com a Bélgica é uma exceção), está sendo resgatada com muita criatividade.
Os apreciadores de boas cervejas que estão sempre à procura de novos sabores podem ter certeza: a França não é somente o país do vinho e Paris oferece ótimas opções quando se fala em cerveja.

Paris é dividida em 20 arrondissements (distritos administrativos) e em duas partes bem desproporcionais em tamanho, a rive droite e a rive gauche, ou seja, a margem direita ou esquerda do rio Sena. Bem maior e contando com toda a região leste onde estão os bairros mais populares, a rive droite é o lugar incontornável para os apaixonados por cerveja, há muitos bares especializados que valem a visita, confira alguns deles !

Onde tomar boas cervejas em Paris: bares da rive droite



  Le Troll Café: o templo da cerveja belga 

Onde beber boas cervejas em Paris, Le Troll Café
Le Troll Café, Paris

Pertinho da Bastille, na charmosa rue de Cotte que fica o Le Café Troll, um bar especializado em cervejas artesanais com destaque para as belgas, você encontra as marcas mais conhecidas e rótulos de pequenas cervejarias. São mais de 130 cervejas em garrafa e 8 torneiras de chope. Eles também tem uma bela seleção de whiskys, tábuas de queijo e charcutaria. O ambiente é descontraído e festivo, sempre com animações e concertos. Confira a carta de cervejas aqui.

Onde beber boas cervejas em Paris, Le Troll Café
Le Troll Café, Paris
Onde beber boas cervejas em Paris, Le Troll Café
Le Troll Café, Paris
27,  rue de Cotte 75012 | segunda a sexta 17h - 02h  | sábados 13h - 02h | domingos 15h - 02h
Metrô: Ledru-Rollin / Linha 8
http://www.letrollcafe.com/

   Café Titon:  um bistro para os amantes da cultura alemã 


Onde tomar boas cervejas em Paris - Café Titon
Café Titon Crédit photos © Emilie Albert
O bar tem quatro torneiras para descobrir quatro aspectos da escola cervejeira alemã e mais de 50 cervejas em garrafa. A gente encontra marcas consagradas e outras nada conhecidas mas que produzem ótimas cervejas. No cardápio algumas das especialidades da culinária alemã num ambiente bem acolhedor e convivial. O café abre cedo e tem um ritmo de bistro de bairro durante o dia, é bacana pra tomar um café e pra quem curte chás eles servem a excelente marca Ronnefeldt.

Onde tomar boas cervejas em Paris - Café Titon
Café Titon Crédit photos © Emilie Albert
Onde tomar boas cervejas em Paris - Café Titon
Café Titon Crédit photos © Emilie Albert
Onde tomar boas cervejas em Paris - Café Titon
Café Titon Crédit photos © Emilie Albert
34, rue Titon 75012 | De segunda a sábado 08h - 02h | domingos 10h - 23h
Metrô: Charonne ou Rue des Boulets / Linha 9 | Faidherbe-Chaligny /Linha 8
http://cafetiton.com/


  Outland Bar: um americano em paris 

Onde tomar boas cervejas em Paris, Outland Bar
Outland Bar | Crédits photo © Jean-Marie Heidinger
Onde tomar boas cervejas em Paris, Outland Bar
Outland Bar | Crédits photo © Jean-Marie Heidinger

A Brasserie Outland é uma fábrica de cervejas artesanais independente instalada na região parisiense. Ela segue os princípios do homebrewing americano e agora tem seu bar na capital. Espaçoso e com ambiente industrial, o Outland é bem diferente dos bares que encontramos normalmente e Paris.
A casa tem 12 torneiras, 8 com cervejas da Outland e 4 com cervejas convidadas. Na carta também há uma bela seleção de destilados de qualidade. Belas tábuas de queijo e charcutaria artesanais também estão no cardápio !

Onde tomar boas cervejas em Paris, Outland Bar
Outland Bar | Crédits photo © Jean-Marie Heidinger
Onde tomar boas cervejas em Paris, Outland Bar
Outland Bar | Crédits photo © Jean-Marie Heidinger
Onde tomar boas cervejas em Paris, Outland Bar
Outland Bar | Crédits photo © Jean-Marie Heidinger
Onde tomar boas cervejas em Paris, Outland Bar
Outland Bar | Crédits photo © Jean-Marie Heidinger
6, rue Emile Lepeu 75011 | de segunda a sábado 18h - 02h | domingo 18h - 00h
Metrô: Charonne / Linha 9
Outland Beer

 Les Trois 8: o mais rock and roll !

No bairro de Ménilmontant tem um dos bares mais bacanas da região. A moçada aqui tem compromisso com a autenticidade !

Bar Les Trois 8 - Cervejas Artesanais, Paris
Les Trois 8 | Crédit photos © Jean-Marie Heidinger
Um pouco de história. O nome do bar é uma homenagem ao passado operário de Ménilmontant cuja vida era pontuada pelo trabalho nas usinas (3 turnos de 8 horas). Hoje a cadência aqui é outra ! No bar são 8 torneiras com rotação permanente e mais de 100 rótulos de cervejas artesanais disponíveis em garrafas. E na hora da fome ?  Tábuas de queijo e charcutaria bem generosas e patês para os veganos. A convivialidade é o diferencial aqui !

Bar Les Trois 8 - Cervejas Artesanais, Paris
Les Trois 8 | Crédit photos © Jean-Marie Heidinger
Bar Les Trois 8 - Cervejas Artesanais, Paris
Les Trois 8 | Crédit photos © Didi Abdelwaheb
Mais informações sobre os rótulos disponíveis aqui.
11, rue Victor Letalle 75020 | Abre de segunda a sábado 17h - 02h | domingo 17h - 00h
Metrô: Ménilmontant / Linha 2 


 La Fine Mousse: pioneiros na capital ! 

Onde beber boas cervejas em Paris, La Fine Mousse
La Fine Mousse, Paris
Onde beber boas cervejas em Paris, La Fine Mousse
La Fine Mousse, Paris
Lugar incontornável para quem ama cerveja. Localizados no 11e arrondissement, perto da agitada rue Oberkampf, são dois locais dedicados às cervejas artesanais francesas e internacionais.

Lado bar são vinte torneiras com estilos variados e cervejas de garrafas no cardápio. A casa também tem boas opções de porções se bater aquela fominha. O ambiente é bem descolado e animado. E precisando de ajuda na hora de escolher é só falar com quem estiver no balcão, eles adoram o que fazem e dão ótimos conselhos.
6 avenue Jean Aicard 75011 | Abre todos os dias 17h - 02h. 
Metrô: Ménilmontant / Linha 2 ou Rue Saint-Maur / Linha 3

Lado restaurante, a palavra é harmonização. O ambiente é aconchegante e convivial, a equipe é competente para orientar na escolha das cervejas. No cardápio (que muda regularmente) são 2 entradas, 2 pratos e 2 sobremesas, a cozinha é inventiva com produtos frescos e sazonais. Veja os pratos deliciosos do menu aqui !
4bis avenue Jean Aicard 75011
Abre todos os dias à partir das 19h00 | Sábados e domingos 12h - 14:30. Reservas no site.



  Bassin de la Villette | Canal de l'Ourcq  

Depois da região de Ménilmontant, chegamos no Bassin de la Villette. Lugar bacana para correr, fazer piqueniques à beira da água ou simplesmente flâner (o esporte preferido dos parisienses ☺), ou seja, perambular, andar sem rumo ou como eu gosto de dizer, andar vendo a vida passar. E durante o Paris Plages fica ainda mais animado com bailes populares e atividades náuticas.
E o melhor de tudo é que agora também há boas opções em cervejas artesanais !

  Kiez Kanal: um bistro com sotaque alemão 


Onde tomar boas cervejas em Paris, Kiez Kanal
Kiez Kanal, Paris
Paulaner, Augustiner, Franziskaner, Astra ... os apaixonados pela escola cervejeira alemã já salivaram ? Local com dois ambientes e um terraço, clima descontraído e alguns clássicos da gastronomia alemã. Bretzels, currywurst, apfelstrudel mas também pratos do dia (plats du jour) no estilo bistro parisiense. Clique aqui para ver a carta das cervejas e outras bebidas.

Onde tomar boas cervejas em Paris, Kiez Kanal
Kiez Kanal, Paris
90 quai de la Loire 75019 | Abre todos os dias 10h - 02h | brunch aos domingos e feriados 
Metrô: Jaurès / Linha 2 - Laumière / Linha 5 - Riquet / Linha 7


 Paname BrewingCompany: o brewpub do canal 

O PBC fica no prédio histórico dos Magasins Généraux, antigo depósito para armazenagem de grãos e farinhas do norte de Paris. O bar e restaurante tem uma decoração industrial e um dos terraços mais agradáveis da cidade ! Eles fabricam cinco tipos de cerveja o ano todo e algumas sazonais, associando técnicas tradicionais e tecnologia moderna. Para comer, os pratos são bem variados inspirados na street food internacional. Clique aqui para conferir o ambiente.

41 bis quai de la Loire 75019 | Abre todos os dias 11h - 02h | almoço 12h - 15h / jantar 18h30 - 23h
Metrô: Laumière / Linha 5 - Riquet / Linha 7  
http://www.panamebrewingcompany.com/

 L'Atalante: guinguette e cervejas artesanais 

O Atalante quer resgatar o ambiente festivo das antigas Guinguettes, estabelecimentos nos subúrbios de Paris onde as pessoas se divertiam em bailes populares. Comida, bebida e muita música !

Onde tomar cervejas artesanais em Paris, L'Atalante
L'Atalante, Paris
Inaugurado em 2017, a casa propõe 18 torneiras com cervejas artesanais francesas e internacionais. Confira os rótulos disponíveis aqui. No almoço pratos do dia bem simpáticos e sazonais. A noite concertos de jazz ou DJ sets até 02h da manhã (programação no facebook). Bom lembrar que a noite a cozinha funciona das 18h30 até 22h30.

Onde tomar cervejas artesanais em Paris, L'Atalante
L'Atalante, Paris
Onde tomar cervejas artesanais em Paris, L'Atalante
L'Atalante, Paris
Clique aqui para conferir o ambiente.
26 Quai de la Marne 75019 | Abre todos os dias 10h -02h
Metrô: Ourcq / Linha 5 - Crimée / Linha 7


El Tast: um bar com gostinho de Espanha

Mais para o norte da cidade chegamos no 18e arrondissement num bar bem original, é o El Tast.
Excepcional charcutaria ibérica com uma grande variedade de cervejas artesanais (em garrafa) produzidas na região parisiense e espanholas, esta é especialidade deste bar original. A casa também propõe sanduíches e tábuas de queijos de super qualidade. Lugar ideal para passar um bom momento entre amigos !

Onde tomar boas cervejas em Paris, El Tast
El Tast, Paris
Onde tomar boas cervejas em Paris, El Tast
El Tast, Paris
70 rue Duhesme 75018 | de segunda - sexta 18h - 23h | sábado 12h - 00:30 | fecha aos domingos
Metrô: Jules Joffrin / Linha 12
http://www.eltast.fr/eltast 

Dica: Eles têm um restaurante super bacana no descolado bairro do Marais, o Pessic. Cozinha ibérica e mediterrânea com um toque parisiense com ótimos vinhos. Reservas e informações no site http://www.eltast.fr/pessic.

Restaurant Pessic, Paris
Restaurant Pessic, Paris

Kiez Biergarten: este bar não me lembra alguma coisa ?

Onde tomar boas cervejas em Paris, Kiez Biergarten
Kiez Biergarten, Paris
Sim, a mesma equipe do Kiez (pronuncia-se Kiiitz) Kanal tem este biergarten no 18e arrondissement, pertinho do Sacré-cœur. A mesma paixão pela cultura alemã está presente aqui com um ambiente descontraído e acolhedor. Além de cervejas maravilhosas, pratos do dia e sobremesas saborosas estão no cardápio. Brunch aos domingos e feriados.

Onde tomar boas cervejas em Paris, Kiez Biergarten
Kiez Biergarten, Paris
Onde tomar boas cervejas em Paris, Kiez Biergarten
Kiez Biergarten, Paris
Onde tomar boas cervejas em Paris, Kiez Biergarten
Kiez Biergarten, Paris
24 rue Vauvenargues 75018 | Abre todos os dias 10h - 02h
Metrô: Guy Môquet / Linha 13 | Jules Joffrin / Linha 12
https://www.kiez.fr/



 BBP: saia da abadia, venha para o parque !

Onde tomar boas cervejas em Paris, Brussels Beer Project Pigalle
BBP Paris
 Saia da abadia, venha para o parque! A frase irônica dá o tom do Brussels Beer Project, projeto colaborativo lançado em 2013 com o objetivo de trazer um pouco de ar fresco à cena cervejeira belga, produzindo cervejas em parceria com cervejeiros do mundo inteiro. A ideia é inovar e não copiar as receitas do passado.
Depois de Bruxelas e Tóquio, o BBP abriu um novo Tap Room em Paris no dia 03 de março no descolado bairro de Pigalle. Confira os rótulos do BBP aqui.

1, rue de Bruxelles 75009 | Abre todos os dias 16h - 00h (fecha as 02h aos sabados e domingos) 
Metrô: Blanche / Linha 2
http://www.beerproject.be/en


Quer mais endereços para encontrar cervejas artesanais em Paris ? Confira aqui !
















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